農産物の生産・加工プロジェクト

◎第３回　８月研修

日時	２０１１年８月２日（火）〜７日（帰京は８日早朝）
内容	・農作業　　 …お米の精米＆荷造り作業、協力農家さんでの農業実習 ・食品加工　…試作品の開発：秋田県総合食品研究センターさんご協力 ・商品開発　…小豆・バジルを中心とした商品開発の企画会議 ・その他　　 …農家さんとのＢＢＱ交流会、大潟村＆近隣の「道の駅」視察、など
詳細	★下記をＰＤＦで見る
場所	大潟村（秋田県）
特典	東京〜大潟村までの交通費支給 ※寝台特急「あけぼの」を利用する予定です ※それ以外の場合は、往復２万円まで支給します（要相談）
お申込み	※募集は締め切りました

◎代表より

農業・工業・商業など、どのような産業から起業しようとも、 今の流れとして、企画開発・製造・販売まで全てを自社で行う流れになっていると思います。 この流れに乗り遅れることなく、栽培・加工・販売までを自ら行う農家も増えています。 農業は、競争力としては低い産業ですが、 やり方しだいではまだまだ可能性を秘めている産業です。 小さくても行動を起こし、 小さくても経験を蓄え、 小さなチャンスを逃さず、 大きなチャンスにつなげる。 これは、農業はもちろん、商工業にも通じる発想だと私は思っています。 農業にはアプローチの仕方がまだまだ沢山あると思います。 今回のプロジェクトでは、どこからアプローチするのが最短で効率が良いのかを、 学生の皆さんと一緒に探りたいと思っています。

アグリアイディア・ネット　代表　合田正樹